Si hay algún plato deseado y pedido en el mundo entero, fácilmente nos podemos referir a la pizza, con una historia que se remonta al siglo I donde se hacía con una masa similar a la del pan en forma circular, y la cual la condimentaban con hierbas y semillas.

Regularmente cocinada en hornos de barro los cuales le daban un exquisito sabor a leña y su cocción era más fácil en este artefacto.

Con la evolución, también ha cambiado enormemente este rico plato, dependiendo el país, así mismo son los ingredientes que se utilizan, en América las especias con mayor utilización, es el peperoni, jamón, pollo y queso entre otros.

En Italia país original, aun se conserva la tradición antigua para su preparación, aunque los ingredientes han variado no son muchos los utilizados, queso, tomate y orégano, son los materiales extras, aparte de la masa que normalmente se ha usado.

Las salsas, de tomate y champiñones, normalmente adornan y dan exquisito sabor a los demás ingredientes, en una pizza.

Un cocinero Italiano se ha dedicado a conquistar los paladares exquisitos del mundo, su nombre es Renato Viola y ofrece la pizza más cara del mundo, la hace a domicilio y su costo puede llegar hasta los 8200 Euros.

Según el reconocido chef este valor es mínimo, teniendo en cuenta sus componentes y el toque propio de su conocimiento en la labor.

Luis XIII es el nombre de esta pizza de 8200 Euros, lleva la mejor mozarella, tres tipos de caviar, langosta, langostinos y cigalas, y sal rosa especial, y una salsa la cual no ha querido referir sus ingredientes son en si los materiales requeridos en esta costosa pero deliciosa pizza.

Los que la han probado han quedado rendidos con su extraordinario sabor, aunque para poder comprarla se necesitan algunos Euros, su paladar se lo agradecerá.

...por Tatiana Arias